Куриные ножки в духовке с майонезом простой рецепт

Чтобы получить сочные и ароматные куриные ножки, достаточно соблюдать несколько простых шагов. Используйте майонез как маринад, он сделает мясо мягким и придаст приятную корочку.

Ингредиенты

• 4-5 куриных ножек
• 3-4 столовые ложки майонеза
• 2 зубчика чеснока
• пучок укропа или петрушки
• соль, перец по вкусу
• паприка или paprika (по желанию)
• растительное масло для смазывания формы

Шаги приготовления

1. Обмойте ножки, обсушите бумажными полотенцами. Особенно важна сухость мяса, чтобы оно хорошо запеклось и образовалась хрустящая корочка.

2. Пропустите чеснок через пресс и смешайте его с майонезом, добавьте мелко нарезанный укроп или петрушку, посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить паприку для насыщенного цвета и вкуса.

3. Обильно натрите ножки полученной смесью, равномерно распределив по поверхности. Оставьте мариноваться минимум на 30 минут, а лучше – на час или больше в холодильнике.

4. Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте противень растительным маслом или застелите бумагой для выпечки.

5. Выложите ножки на противень и поставьте в духовку. Готовьте 40-45 минут, время зависит от размера мяса. Каждые 15 минут можно смазывать ножки маринадом для более насыщенного вкуса и красивой корочки.

Советы и дополнения

• Проверка готовности: проткните ножку вилкой – сок должен быть прозрачным.
• Подача: отличное дополнение – свежие овощи или салат из зелени.
• Вариации: добавьте к маринаду пряности, такие как паприка, куркума или тимьян, чтобы изменить вкус.

Готовое мясо получится мягким, с аппетитной румяной корочкой и насыщенным ароматом. Протяженность процесса минимальна, а результат порадует всю семью.