Как приготовить вкусный омлет в духовке легко и быстро

Подготовка ингредиентов

Начните с взбивания 4 яиц в глубокой миске. Добавьте 100 мл молока или сливок, щепотку соли и черного перца по вкусу. Хорошо перемешайте венчиком или вилкой до однородности.

Подготовьте наполнители: нарежьте 50 г сыра, 1 маленькую сладкую или острую паприку, пару помидоров черри и зелень. Можно использовать любые овощи, которые есть под рукой.

Готовим омлет в духовке

1. На дно жаропрочной формы или противня выложите подготовленные овощи и немного зелени.
2. Равномерно распределите овощи по дну, затем вылейте сверху яичную смесь.
3. Посыпьте сверху сыром и дополнительно добавьте зелень по желанию.

Запекание

Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте форму с омлетом в духовку и запекайте 15–20 минут, пока верхняя часть не станет золотистой и пышной.

Полезные советы

• Для пышной текстуры: взбивайте яйца с газировкой или содой перед заливкой.
• Для яркого вкуса: добавляйте специи, травы и пряности в яичную смесь.
• Чтобы ускорить процесс: подготовьте ингредиенты заранее, чтобы сразу вылить их в форму и отправить в духовку.

Подача

Доставайте омлет из духовки, остудите пару минут, затем нарежьте порциями. Можно подавать с кусочками хлеба, свежими овощами или со сметаной.