Как приготовить жареные креветки на сковороде пошаговая инструкция

Подготовка креветок и ингредиентов

Очистите 500 г креветок, оставьте хвыстики или удалите их в зависимости от предпочтений. Промойте креветки под холодной водой и просушите бумажным полотенцем. Для маринада подготовьте 2 столовые ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока, измельченных, 1 чайную ложку паприки и щепотку соли.

Маринование креветок

Обмажьте креветки смесью масла, чеснока, паприки и соли. Оставьте мариноваться минимум на 15 минут, чтобы креветки впитали аромат и стали более сочными.

Приготовление креветок на сковороде

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте 1-2 столовые ложки растительного масла. Масло должно хорошо разогреться.
2. Выложите креветки в один слой, избегая переполнения. Жарьте порциями при необходимости.
3. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока креветки не приобретут розовый цвет и не станут золотистыми по краям. Не передерживайте их, чтобы не пересушить.

Завершение и подача

Подавайте жареных креветок горячими, украшая свежей зеленью. Хорошо сочетаются с лимоном, соусом тартар или чесночным соусом. Быстрое и вкусное блюдо готово к подаче!