Как приготовить классический греческий салат рецепт

Ингредиенты для приготовления

Чтобы получить насыщенный вкус, воспользуйтесь следующими продуктами:

• Помидоры – 3-4 среднего размера
• Огурцы – 2 средних
• Красный лук – 1 небольшая головка
• Фета – 150-200 г
• Черные оливки – 100 г без косточек
• Зеленый перец – 1 шт. (по желанию)
• Оливковое масло – 3 ст. ложки
• Лимонный сок – 1-2 ст. ложки
• Соль, перец – по вкусу
• Орегано – щепотка

Подготовка ингредиентов

1. Помидоры помойте и нарежьте крупными кусками или дольками.
2. Огурцы очистите от кожуры, если она жесткая, и порежьте полукружиями или кубиками.
3. Лук очистите и тонко нарежьте полукольцами, чтобы он был мягче и не перебивал вкус.
4. Фету нарежьте крупными кубиками.
5. Оливки подвяжите или оставьте целыми, выбирая самые мягкие и без косточек.
6. Перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками, если используете.

Приготовление салата

В глубокой миске аккуратно смешайте нарезанные овощи, добавьте оливки и поломанные куски феты. Посолите по вкусу, добавьте щепотку орегано и перемешайте аккуратно, чтобы не повредить фету.

В отдельной посуде соедините оливковое масло и лимонный сок, приправьте по вкусу солью и перцем. Влейте заправку к салату и легкими движениями перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.

Советы для идеального результата

• Используйте свежие овощи для яркого вкуса и насыщенной консистенции.
• Не переборщите с лимонным соком, чтобы не перебить основной вкус овощей и сыра.
• Дайте салату постоять 10-15 минут после заправки – тогда вкусы лучше сольются.