Калорийность супа из брокколи средние показатели и советы

Если хотите включить в рацион легкое и низкокалорийное блюдо, суп из брокколи поможет вам контролировать потребление калорий, не теряя в питательной ценности. В среднем, одна порция такого супа содержит около 50–70 ккал, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за весом или хочет разнообразить ежедневное меню.

Основные показатели калорийности

Калорийность зависит от используемых ингредиентов и метода приготовления. Примерная энергетическая ценность классического супа из брокколи выглядит так:

• Брокколи (150 г) – примерно 50 ккал
• Лук репчатый (50 г) – около 20 ккал
• Миндальное или оливковое масло (1 ст. ложка) – 120 ккал
• Овощной бульон без соли – 10–15 ккал

Общая калорийность на порцию при использовании этих ингредиентов составит около 80–100 ккал. Если же исключить масло или уменьшить его количество, показатели снижаются.

Советы по снижению калорийности

1. Используйте бульон без добавленного жира. Он придаст насыщенность и сохранит низкую калорийность блюда.
2. Уменьшите количество масла или замените его на спрей или уксус. Это поможет снизить энергию порции.
3. Добавляйте специи и зелень. Они придают вкус и аромат, не увеличивая калорийность.
4. Не добавляйте сливки или сыр – их калорийность значительно выше, что увеличит энергетическую ценность блюда.

Дополнительные рекомендации

Если хотите сделать суп более насыщенным, добавьте немного отварного картофеля или цветной капусты. Для диетического варианта предпочтительно использовать только брокколи и зелень. Такой суп отлично подходит для дневного рациона и помогает контролировать калорийность питания, сохраняя при этом ценную клетчатку и витамины.