Как приготовить паровой омлет пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов

Для приготовления парового омлета потребуется:

• Яйца – 4 шт.
• Молоко – 100 мл
• Соль и перец по вкусу
• Дополнительные ингредиенты – зелень, сыр, овощи или мясо (по желанию)

Шаги приготовления

1. Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец. Используйте вилку или венчик, пока смесь не станет однородной.

2. При желании добавьте нарезанную зелень, мелконатертованный сыр или мелко нарезанные овощи. Хорошо перемешайте.

3. Возьмите глубокую металлическую или силиконовую форму, подходящую для пароварки или мультиварки.

4. Вылейте смесь в подготовленную форму, разровняйте поверхность ложкой или шпателем.

5. Поместите емкость в пароварку или мультиварку, поставьте на режим «Пар». Если используете кастрюлю с ситом, налейте воду так, чтобы она не касалась формы с яйцами. Подождите, пока закипит вода и начнется пар.

6. Готовьте омлет под паром 15–20 минут. Проверьте готовность, встряхнув форму или воткнув нож – если он выходит сухим, омлет готов.

Подача и советы

Достаньте омлет из пароварки, дайте остыть пару минут. Нарежьте порционными кусками и подавайте с любимыми соусами или зеленью. Для более нежной текстуры можно добавлять в смесь немного сливочного масла или сметаны.