Как приготовить вкусный рисовый салат легко и быстро

Подготовка ингредиентов

Отварите 1 стакан длиннозерного риса в подсоленной воде до мягкости, примерно 15 минут. После отваривания промойте рис под холодной водой и дайте ему полностью остыть.

Нарежьте небольшими кубиками 1 свежий огурец, 1 сладкий перец и 2 варёных яйца. Если любите, добавьте порезанный зеленый лук и небольшую горсть свежей зелени.

Приготовление салата

1. В большой миске соедините остуженный рис, нарезанные овощи и яйца.
2. Заправьте 2 столовыми ложками майонеза или натурального йогурта, посолите и поперчите по вкусу.
3. Добавьте 1 чайную ложку горчицы (по желанию) для пикантности и перемешайте тщательно.

Подача и советы

Подавайте салат сразу или оставьте в холодильнике на 15–20 минут для настоя. Перед подачей добавьте свежую зелень и чуть-чуть лимонного сока для свежести.

Используйте разные овощи, например, помидоры черри или авокадо, чтобы разнообразить вкус. Такой салат отлично подходит как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу или рыбе.