Как приготовить замороженные хинкали в духовке пошаговая инструкция

Размороженные хинкали можно приготовить в духовке, сохранив сочность и насыщенный вкус. Следуйте этим шагам для получения аппетитной и вкусной закуски или основного блюда.

Подготовка хинкали и ингредиентов

• Замороженные хинкали – количество по желанию.
• Масло растительное или оливковое – 2-3 столовые ложки для смазывания.
• Специи по вкусу – черный молотый перец, паприка, чесночный порошок.
• Свежая зелень – укроп, петрушка для украшения.

Пошаговая инструкция приготовления

1. Разморозьте хинкали – поместите их в холодильник за 1-2 часа до готовки или разморозьте при комнатной температуре, чтобы сохранить структуру.
2. Разогрейте духовку до 200°C, чтобы обеспечить равномерную тепловую обработку.
3. Выложите хинкали на противень – застелите его пергаментом или смазав слегка маслом. Расположите их так, чтобы они не касались друг друга.
4. Смажьте поверхность – аккуратно нанесите масло на хинкали с помощью кисти или ножа, чтобы верх стал золотистым и блестящим.
5. Приправьте по желанию – посыпьте специями и зеленью для дополнительного аромата.
6. Запекайте в духовке 20-25 минут, периодически проверяя готовность. Верхняя часть должна стать золотисто-коричневой, а тесто пропечься полностью.

Доработка и подача

Поджаренные хинкали можно дополнительно полить сливочным маслом или подать с соусом из сметаны, укропа и чеснока. Время запекания зависит от размера и толщины теста – при нажатии должно ощущаться упругость и наличие горячего сока внутри.