Как приготовить нежный салат с курицей легкий и вкусный

Изготовление основы салата

Для достижения нежной текстуры отварите или запеките куриную грудку без кожицы. Готовое мясо остудите и нарежьте кубиками или полосками. Используйте около 300 грамм курицы на порцию, чтобы салат получился сытным, но легким. Важно, чтобы кусочки были одинакового размера, это улучшит текстуру и эстетичный вид блюда.

Добавление свежих ингредиентов

Свежие овощи придают салату яркий вкус и хрустящую текстуру. Нарежьте мелкими кубиками или тонкими полосками:

• огурец – 1-2 шт.
• помидоры – 2-3 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• зеленый лук – по вкусу

Можно также добавить немного свежей зелени: укроп, петрушку или кинзу. Все ингредиенты аккуратно перемешайте.

Заправка и завершение

Для заправки используйте легкую смесь:

1. Ряженка или йогурт без добавок – 3-4 столовые ложки
2. оливковое масло – 1 чайная ложка
3. соль и черный перец – по вкусу

Взбейте заправку до однородности и полейте ею салат. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.

Советы по подаче

Подавайте салат охлажденным, дополнительно украсьте зеленью или ломтиками авокадо. Такой вариант подойдет для легкого обеда или ужина, он насыщен белками и свежими овощами, не перегружает желудок.