Как приготовить наггетсы на сковороде правильно и быстро

Обжаривайте наггетсы на среднем огне 5–7 минут, регулярно переворачивая, чтобы получить равномерную золотистую корочку.

Подготовка ингредиентов

Используйте свежие куриные грудки или филе, нарезанные на порционные куски толщиной 2–3 см. Посолите и поперчите мясо по вкусу. Для панировки подготовьте муку, взбитые яйца и панировочные сухари, которые можно дополнить специями или натертым сыром.

Процесс приготовления

1. Обваливание: Обваляйте куски курицы по очереди – сначала в муке, затем в яйце, и наконец – в сухарях. Повторите, чтобы образовалась плотная корочка.
2. Обжарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите наггетсы и жарьте, не накрывая, по 2–3 минуты с каждой стороны до появления аппетитной корочки.
3. Доведите до готовности: Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и жарьте еще 3–5 минут, чтобы мясо полностью пропеклось внутри.

Советы по достижению лучших результатов

• Температура масла должна быть около 180°C – так наггетсы не подгорают и хорошо прожариваются внутри.
• Используйте подходящие по размеру куски – это обеспечит равномерную жарку и сочность.
• Если хотите более хрустящую корочку, добавьте в панировочные сухари немного паприки или специй непосредственно перед использованием.

Подача

Подайте наггетсы с любимым соусом – майонезом, кетчупом, горчицей или чесночным соусом. Можно дополнить свежими овощами или зеленью для яркости и свежести.