Идеи блюд из говяжьего фарша для ребенка

Мини-котлеты с овощами

Смешайте 200 г говяжьего фарша с мелко нарезанными морковкой и кабачками. Добавьте 1 яйцо и немного овсяных хлопьев для впитывания. Сформируйте небольшие котлетки и обжаривайте на сковороде до золотистого цвета. Подавайте с легким картофельным пюре или свежими овощами.

Мясные тефтели в томатном соусе

Из фарша, 1 мелко нарезанной луковицы и 1 зубчика чеснока сформируйте небольшие шарики. Обжарьте их на сковороде до корочки, затем залейте натуральным томатным соусом. Тушите под крышкой 10-15 минут. Такие тефтели идеально подойдут для подачи вместе с макаронами или рисом.

Запеканка из говяжьего фарша и картофеля

Ингредиенты:

• 300 г говяжьего фарша
• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 300 мл молока
• 200 г сыра

Приготовление:

1. Отварите картофель и морковь до мягкости, измельчите их в пюре.
2. Обжарьте фарш с мелко нарезанной луком до готовности.
3. Вылейте в форму слой картофельного пюре, сверху – слой фарша, залейте молоком и посыпьте натертым сыром.
4. Запекайте в духовке при 180°C около 20 минут до золотистой корочки.

Фаршированные овощи

Разрежьте перцы или кабачки пополам и удалите семена. Начините их смесью говяжьего фарша, измельченного лука, чеснока и немного риса. Запекайте при температуре 180°C около 25 минут. Такие блюда насыщают и помогают развивать у ребенка вкусовое восприятие.

Советы по приготовлению

Обязательно добавляйте в блюда свежие или замороженные овощи, чтобы обеспечить ребенка необходимыми витаминами. Избегайте излишней соли и острых приправ. Используйте натуральные специи, например, укроп или петрушку, чтобы придать блюдам аромат и вкус.