Как приготовить курицу пп на сковороде простые рецепты

Обжарить курицу без лишних жиров – отличный способ сохранить максимум полезных свойств и придать ей насыщенный вкус. Следуйте этим советам и рецептам, чтобы получить сочное и диетическое блюдо.

Основной рецепт диетической курицы на сковороде

1. Подготовка мяса: нарежьте куриную грудку на куски толщиной около 2-3 см. Можно использовать целую грудку, нарезанную крупными кусками.
2. Маринад: смешайте 2 столовые ложки нежирного йогурта, 1 чайную ложку паприки, 1/2 чайной ложки чесночного порошка и соль по вкусу. Замаринуйте курицу минимум на 30 минут.
3. Обжаривание: разогрейте сковороду без масла или с каплей оливкового. Выложите мясо и обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны до появления золотистой корочки и полной готовности.

Используйте крышку или фольгу для дополнительного удержания влаги. Готовую курицу снимите со сковороды и оставьте на 5 минут перед подачей.

Полезные советы и вариации

• Специи: добавляйте черный перец, куркуму или тимьян для разнообразия вкуса.
• Овощи: в процессе жарки можно добавить нарезанный болгарский перец, цукини или брокколи – таким образом получите полноценное ПП-меню.
• Подача: отлично сочетается с салатом из свежих овощей или с отварным киноа.

Еще один быстрый рецепт

Для тех, кому важна скорость, подойдет способ обжаривания кусочков курицы с минимальным количеством специй. Нарежьте грудку кубиками, посыпьте любимыми сухими травами или специями, обжаривайте на антипригарной сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны. Получите сочное и ароматное блюдо за 10 минут.

Советы по выбору продукта

• Куриное филе: выбирайте свежие или охлажденные куски без признаков заморозки.
• Маринады: избегайте слишком жирных и сладких вариантов, чтобы сохранить низкую калорийность блюда.