Как приготовить вкусную картошку в аэрогриле

Подготовка картофеля

Очистите 4–6 средних картофелин и нарежьте их на куски толщиной около 2 см. Крупные картофельные дольки сделают блюдо более равномерным по приготовлению. Промойте куски под холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал, и просушите бумажным полотенцем.

Маринад и специи

Смешайте в глубокой миске 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. паприки, 0,5 ч. л. черного перца, 1 ч. л. соли и 1–2 зубчика измельченного чеснока. Обваляйте картофельные куски в смеси, чтобы специи равномерно покрыли поверхность. Оставьте их мариноваться на 10 минут, чтобы аромат хорошо пропитался.

Готовка в аэрогриле

1. Разогрейте аэрогриль до температуры 200°C.
2. Выложите картофельные дольки одним слоем на противень или решетку аэрогриля.
3. Готовьте 20–25 минут, периодически встряхивая корзину каждые 5–8 минут для равномерной зарумянки.
4. Проверьте готовность зубочисткой или вилкой: картофель должен мягко протыкаться, а поверхность стать золотисто-хрустящей.

Советы по улучшению вкуса

• Добавьте немного розмарина или тимьяна перед жаркой для придания аромата.
• Обрызгайте свежей зеленью перед подачей, например, укропом или петрушкой.
• Для более хрустящей корочки увеличьте температуру до 220°C за последние 5 минут приготовления.