Как приготовить картошку в духовке с куриным филе пошагово

Подготовка ингредиентов

Начинайте с выбора свежих ингредиентов. Вымойте 4-5 крупных картошин и нарежьте их крупными кусками или дольками. Возьмите 500 г куриного филе, промойте и обсушите салфеткой. Нарежьте его небольшими порционными кусками. Дополнительно подготовьте специи: соль, перец, паприку, чесночный порошок и любимые травы. Для маринада можно использовать оливковое масло и сок лимона.

Маринование куриного филе

1. Мелко нарежьте 2-3 зубчика чеснока или пропустите их через пресс.
2. Обмажьте куски курицы смесью оливкового масла, соли, перца, чеснока и паприки.
3. Оставьте мариноваться на 20-30 минут, чтобы мясо было насыщеннее вкусом.

Подготовка картошки

Обваляйте куски картошки в смеси соли, перца и оливкового масла. Можно добавить сушеные розмарин или тимьян для аромата. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусок покрыт специями.

Запекание

1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Выложите картошку равномерным слоем на противень, застеленный пергаментной бумагой или смазанный маслом.
3. Положите маринованные куски куриного филе сверху или рядом с картошкой.
4. Запекайте 35-40 минут, пока картофель не станет золотистым, а курица не прожарится до внутренней температуры 75 °C.

Подача к столу

Дайте блюду немного остыть после духовки. Подавайте горячим, украсив зеленью. Можно дополнительно подать со свежими овощами или легким соусом.