Как приготовить кабачки с чесноком на сковороде легко и быстро

Подготовка ингредиентов

Нарежьте 2 средних кабачка кружками или полосками толщиной 0,5–1 сантиметр. Очистите 3-4 зубчика чеснока и мелко измельчите или пропустите через чеснокодавку. Для придания блюду яркого вкуса можно подготовить пару столовых ложек оливкового масла, соли и свежемолотого черного перца по вкусу.

Процесс приготовления

1. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте 2 столовые ложки масла.
2. Обжарьте кабачки, помешивая, около 5-7 минут, пока они не станут мягкими и золотистыми.
3. Добавьте чеснок в сковороду, быстро перемешайте и жарьте еще 1-2 минуты. Важно не передержать чеснок, чтобы он не горчил.
4. Приправьте солью, перцем по вкусу, добавьте по желанию свежую зелень (петрушку или укроп).
5. Подавайте сразу, посыпав сверху свежими травами или сбрызнув лимонным соком для яркости вкуса.

Советы по приготовлению

• Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого сыра или сливочного масла при подаче.
• Используйте свежие кабачки – они придадут блюду более яркий вкус и текстуру.
• Если хотите добавить немного остроты, киньте щепотку красного молотого перца вместе с чесноком.

Блюдо готово за 15 минут и отлично подходит в качестве гарнира или самостоятельного легкого угощения. Быстро, просто и вкусно!