Идеи блюд из фарша семги для вкусных и простых рецептов

Создавайте котлеты с ароматом моря

Фарш из семги отлично подходит для приготовления сочных котлет. Добавьте мелко нарезанный лук, чеснок и свежие травы – укроп или петрушку. Введите немного панировочных сухарей или овсяных хлопьев для связки. Формируйте котлеты и обжаривайте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Готовьте фаршированные овощи

Используйте фарш семги для наполнения перца, кабачков или баклажанов. Сделайте смесь из фарша, мелко порезанных овощей, специй и немного сыра. Начините овощи и запекайте в духовке при 180°C около 25 минут, пока овощи не станут мягкими, а начинка – насыщенной ароматом.

Приготовьте рыбные тефтели

Вам понадобятся фарш из семги, яйца, немного муки или манки, специи и зелень. Замесите тесто и сформируйте небольшие шарики. Обжаривайте их в масле или готовьте на пару 15-20 минут. Подавайте с легким соусом из йогурта и укропа или со свежими овощами.

Создавайте легкие салаты и закуски

Нарежьте свежие овощи, добавьте к ним измельченный фарш семги, предварительно обжаренный до полуготовности, и залейте легким соусом из оливкового масла и лимонного сока. Такой салат отлично подойдет для легкого обеда или ужина. Можно украсить зеленью и дольками лимона для яркости вкуса.

Готовьте рыбные оладьи

Соедините фарш с натертым картофелем, луком и яйцом. Добавьте специи и муку для получения теста средней густоты. Ложкой выкладывайте порции на разогретую сковороду и жарьте до появления корочки. Подавайте с соусом из сметаны и укропа или томатным соусом.