Идеи ярких и вкусных блюд из фарша для праздничного стола

Добавьте на стол фаршированные перцы, начинив их смесью из говяжьего фарша, риса, лука и специй. Запекайте в духовке до золотистой корочки, подавайте с соусом из томатов и зеленью.

Фаршированные овощи

Используйте кабачки, баклажаны или помидоры, наполняя их ароматным фаршем с луком, чесноком и зеленью. Запекайте при 180°C около 30 минут. Такой вариант отлично сочетается с йогуртовым соусом или свежим салатом.

Рулет из фарша

Сформируйте из фарша плоский слой, положите внутрь смесь из нарезанных овощей, сыра и зелени. Аккуратно сверните рулет, зафиксируйте зубочистками и запекайте 40 минут при 200°C. Подавайте с гарниром из картофельного пюре или запеченных овощей.

Котлеты и тефтели

• Классические котлеты: смешайте фарш с луком, чесноком, хлебными крошками и специями. Обжарьте на сковороде до румяной корочки. Подавайте с соусом или гарниром из картофеля.
• Тефтели в томатном соусе: сформируйте небольшие шарики, обжарьте их, затем потушите в сладко-кислом соусе с добавлением лука, моркови и специй. Хорошо сочетаются с пастой или картофельным пюре.

Паштет из фарша

Обжарьте фарш с луком и специями, пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте сливочное масло и зелень, сформируйте в форме батончиков или шариков и охладите. Такой паштет украсит праздничный стол и украсит закуски.