Как приготовить минтай в мультиварке вкусно и быстро

Подготовка ингредиентов

Рекомендуется взять свежий или замороженный минтай без костей и кожи. Для приправ подойдут соль, перец, лимонный сок, а также свежие или сушеные травы: укроп, петрушка или тимьян. Нарежьте рыбу на порционные куски примерно по 3-4 см.

Пошаговая инструкция

1. Приправьте рыбу: равномерно посолите и поперчите каждый кусок, сбрызните лимонным соком или добавьте специи по вкусу.
2. Подготовьте мультиварку: смазать чашу небольшим количеством растительного масла или застелите пергаментной бумагой для предотвращения прилипания.
3. Выберите режим: установите мультиварку на режим «Пар» или «Тушение» с температурой 100°C.
4. Готовьте рыбу: разместите куски в чаше один за другим, чтобы они не соприкасались. Время приготовления – 15-20 минут, в закрытой крышке.
5. Проверьте готовность: рыба должна легко разделяться вилкой, она станет нежной и сочной.

Советы и дополнения

• Добавьте овощи: перед выкладыванием рыбы положите в чашу немного нарезанных картофеля, моркови или брокколи – так получите полноценное блюдо.
• Используйте соусы: после окончания приготовления украсьте минтай лимонными дольками, свежей зеленью или подайте с йогуртовым соусом.
• Время готовки: зависит от толщины кусочков – при необходимости увеличьте или уменьшите время на 2-3 минуты.

Быстрый и вкусный рецепт

Посыпьте рыбу травами, сбрызните лимонным соком, поместите в мультиварку и готовьте на режиме «Пар» в течение 15 минут. Получается сочное, ароматное блюдо, которое легко дополнить свежими овощами или гарниром из риса.