Как приготовить макароны с тушёнкой простым и вкусным способом

Ингредиенты и подготовка

Для блюда понадобятся:

• Макароны – 250–300 г
• Тушёнка – 1 банка (от 350 до 500 г)
• Лук – 1 средняя головка
• Морковь – 1 средняя
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Масло растительное – для жарки
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень – по желанию

Пошаговый рецепт

1. Варка макарон

Засыпьте макароны в кипящую подсоленную воду. Варите до состояния «аль денте» – чуть недоваренные. После варки слейте воду, оставьте немного для соуса, если потребуется.

2. Обжарка овощей

Нарежьте лук мелко, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на сковороде с маслом, пока лук не станет прозрачным, а морковь – мягкой.

3. Добавление тушёнки

Вылейте тушёнку в сковороду к овощам, аккуратно размять её ложкой или вилкой. Тушите всё вместе около 5 минут, чтобы тушёнка чуть распустилась и нагрелась. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Соединение компонентов

Добавьте в сковороду свежеотваренные макароны, аккуратно перемешайте. Если смесь кажется сухой, можно влить немного воды или бульона, в которых варили макароны.

5. Финальный штрих

Измельчите чеснок или добавьте его целиком, пусть немного пропитается. Посыпьте зеленью перед подачей. Перемешайте и оставьте на огне ещё пару минут под крышкой.

Советы для успешного приготовления

1. Используйте качественную тушёнку – это существенно влияет на вкус блюда.
2. Не пережаривайте овощи – они должны остаться мягкими и сочными.
3. Добавляйте чеснок и зелень по вкусу – это подчеркнёт вкус и сделает блюдо ароматным.
4. Обжаривайте тушёнку вместе с овощами, чтобы все ингредиенты лучше сочетались.

Готовое блюдо подайте горячим, украсив зеленью. Его можно есть самостоятельно или с кусочком свежего хлеба. Быстрый и сытный вариант для любой ситуации.