Как правильно жарить блины в мультиварке пошаговая инструкция

Для получения равномерных и румяных блинов в мультиварке следуйте указанным советам. Заблаговременно подготовьте все необходимые ингредиенты и инструменты. Перед началом убедитесь, что ковш или съемная чашу мультиварки чисты и хорошо смазаны маслом.

Подготовка теста

1. Просейте муку через сито, чтобы избавиться от комков и насытить её кислородом.
2. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной пены.
3. Добавьте молоко постепенно, тщательно перемешивая, чтобы тесто получилось однородным.
4. Вмешайте растопленное масло или маргарин, чтобы блины были мягкими и эластичными.
5. Консистенция теста должна напоминать жидкую сметану. При необходимости добавьте немного молока или муки.

Приготовление блинов в мультиварке

Перед жаркой разогрейте мультиварку, установив режим «Жарка» или «Выпечка» на 10 минут. На дно чаши намажьте тонкий слой масла, чтобы блины не прилипли.

Шаги жарки

1. Вылейте тесто порцией (примерно 1-2 ложки) в центр чаши.
2. Распределите смесь равномерно по поверхности, наклонив чашу или с помощью ложки.
3. Закройте крышку и оставьте блины жариться 3-4 минуты. Время зависит от мощности мультиварки.
4. Проверьте блины: они должны стать золотисто-коричневыми по краям. При необходимости переверните их с помощью лопатки, если в модели есть такая функция.
5. Жарьте до готовности, еще около 2-3 минут, пока поверхность не станет равномерно румяной.

Дополнительные советы

• Регулируйте толщину теста – для тонких блинов добавляйте чуть больше молока.
• Используйте свежий полиэтилен или кисть для смазывания внутренней части чаши маслом перед каждым новым блином.
• Не пренебрегайте временем жарки – переусердствовав, получите подгоревшую корочку, недожаренные блины остаются сырыми внутри.
• Подавайте блины горячими с вареньем, сметаной или любыми добавками по вкусу.