Как приготовить домашние наггетсы в духовке

Подготовка куриного филе и маринад

Нарежьте куриное филе на куски примерно по 3-4 см, чтобы они получились удобными для еды. Замаринуйте их в смеси из 2 столовых ложек оливкового масла, 1 чайной ложки паприки, 0,5 чайной ложки чесночного порошка и соли по вкусу. Оставьте мариноваться на 20-30 минут, чтобы мясо впитало ароматы и стало мягче.

Приготовление панировки

1. Подготовьте три глубокие тарелки: в одну насыпьте муку, в другую взбейте 2 яйца, в третью – смесь из панировочных сухарей и 0,5 чайной ложки черного перца.
2. Обваляйте куски курицы сначала в муке, затем в яйце, и, наконец, в сухарях, тщательно покрывая каждую часть.

Запекание наггетсов

Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите подготовленные куски на противень, оставляя между ними расстояние для равномерной запекания. Сбрызните их слегка оливковым маслом, чтобы получить золотистую корочку.

Советы по запеканию

• Запекайте наггетсы 20-25 минут, переворачивая их на середине времени, чтобы они равномерно зарумянились.
• Если хотите более хрустящую корочку, включите режим гриль на последние 2-3 минуты, внимательно следя, чтобы не подгорели.

Подача и дополнения

Подавайте наггетсы горячими с домашним соусом – например, с сметаной, горчичным или томатным соусом. Можно дополнить свежими овощами или сделать из них сэндвич с хрустящей булочкой.