Как приготовить вкусный салат морской пошаговая инструкция

Шаг 1: подготовка ингредиентов

Возьмите 200 г свежего морского окуня или другого белого рыба по вашему выбору. Очистите и нарежьте его небольшими кусочками. Также подготовьте 150 г кальмаров, очищенных и нарезанных кольцами, и 100 г креветок, предварительно отваренных и очищенных. Нарежьте 1 свежий огурец мелкими кубиками, добавьте 1 небольшую красную луковицу, мелко порезанную. Для заправки понадобится 3 столовые ложки оливкового масла, сок половины лимона, щепотка соли и свежемолотого черного перца.

Шаг 2: приготовление рыбы и морепродуктов

Обжарьте кусочки рыбы и кальмаров на сковороде с оливковым маслом по 3-4 минуты с каждой стороны, до появления золотистой корочки. В конце добавьте креветки и обжаривайте еще 2 минуты. Все ингредиенты должны остаться мягкими и ароматными. Переложите их в миску и дайте немного остыть.

Шаг 3: сборка салата

Соедините в глубокой миске остывшие морепродукты, огурцы и лук. Полейте оливковым маслом, соком лимона, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно покрылись заправкой.

Шаг 4: подача

Подавайте салат холодным, украсив свежей зеленью или дольками лимона. Такой салат отлично сочетается с кростини или свежим хлебом. Перед подачей дайте ему постоять 10-15 минут, чтобы вкусы лучше раскрылись.