Как приготовить капкейки на сковороде просто и быстро

Основные шаги приготовления теста

Для начала смешайте 1 стакан муки, 0,5 стакана сахара и 1 чайную ложку разрыхлителя. В отдельной посуде взбейте 1 яйцо с 0,5 стакана молока и 2 чайными ложками растительного масла. Вылейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и быстро перемешайте до однородности. Тесто должно получиться гладким, без комков.

Подготовка сковороды и выпекание

На среднем огне разогрейте сковороду с толстым дном и немного смажьте ее маслом или застелите бумагой для выпекания. Влейте тесто, заполняя формы примерно на 2/3 объема. Накройте крышкой или фольгой для равномерного пропекания. Выпекайте по 8-10 минут с каждой стороны, проверяя готовность зубочисткой – она должна выйти сухой.

Советы по разнообразию вкусов

• Добавьте в тесто шоколадные капли, ягоды или орехи для насыщенного вкуса.
• Используйте какао-порошок, чтобы получить шоколадные капкейки.
• Для глазури разотрите сливочный сыр с сахарной пудрой и нанесите сверху.

Полезные рекомендации

1. Используйте качественные продукты – это облегчит процесс и улучшит вкус.
2. Не перебивайте тесто, чтобы оно оставалось пышным.
3. Следите за огнем, чтобы капкейки не подгорели снизу.