Как приготовить омлет из яиц и молока пошаговая инструкция

Подготовительный этап

Для приготовления омлета понадобятся 3 яйца, 50 мл молока, щепотка соли и по желанию – свежие овощи, сыры или зелень. Положите все ингредиенты на стол, чтобы было удобно.

Приготовление смеси

1. Разбейте яйца в глубокую миску, раздвигая скорлупу аккуратно, чтобы яйца не повредились.
2. Добавьте молоко – оно сделает омлет более пышным и нежным. Влейте 50 мл и тщательно взбейте вилкой или венчиком до однородности.
3. Посолите смесь по вкусу, добавьте специи или специи по желанию. Хорошо перемешайте.

Обжарка омлета

Доведите сковороду до средней температуры. На нее налейте немного растительного масла или кусочек сливочного масла. Когда масло растопится и начнет шипеть, вылейте подготовленную смесь.

Готовим до готовности

1. Следите за процессом и, поджидая, когда края начнут подрумяниваться, аккуратно подрежьте их лопаткой, чтобы омлет не прилипал.
2. Через 2-3 минуты, когда верхняя часть станет плотной, аккуратно переверните омлет на другую сторону или сложите пополам, чтобы он равномерно пропекся.
3. Готовьте еще 1-2 минуты, пока не появится аппетитная золотистая корочка.

Подача и советы

Готовый омлет переложите на тарелку, украсьте свежей зеленью или добавьте на тарелку овощи. Лучше всего подавать его горячим.

Для разнообразия добавляйте к смеси овощи, сыр, ветчину или зелень. Не перезагружайте омлет, чтобы он остался пышным и мягким внутри.