Как приготовить вкусный корейский салат из моркови легко и быстро

Что понадобится для приготовления

• Морковь – 2 средние штучки
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Рисовый уксус – 2 столовые ложки
• Сахар – 1 чайная ложка
• Соевый соус – 1 столовая ложка
• Капуста пекинская – 100 г (по желанию)
• Красный перец чили – по вкусу
• Растительное масло – 1 столовая ложка

Как подготовить морковь

1. Очистите морковь от кожицы
2. Натрите тонкой соломкой с помощью терки или ножа
3. Поместите натертую морковь в глубокую миску

Приготовление соуса и маринование

Измельчите чеснок на мелкие кусочки или пропустите через пресс. В отдельной посуде смешайте рисовый уксус, сахар, соевый соус и растительное масло. Добавьте измельчённый чеснок и немного красного перца по желанию. Тщательно перемешайте.

Залейте морковь подготовленным соусом, тщательно перемешайте. Можно оставить салат мариноваться на 10-15 минут, чтобы морковь пропиталась вкусами.

Добавление капусты

Если хотите сделать салат более насыщенным, нашинкуйте мелко пекинскую капусту и добавьте к моркови. Полностью перемешайте.

Подача и советы

Подавайте салат сразу после приготовления или оставьте в холодильнике на 30 минут для более насыщенного вкуса. Перед подачей можете посыпать зеленью или семечками.

Этот салат отлично сочетается с рисом, мясом или как самостоятельная закуска. Быстро готовится и не требует особых продуктов, а результат поразит яркостью вкуса и свежестью.