Как приготовить пареную репу в духовке напитанно и просто

Перед запеканием репу нужно подготовить правильно, чтобы она стала мягкой и насыщенной вкусом. Начинаем с выбора качественной корнеплода: отдавайте предпочтение репе с плотной, гладкой кожей без повреждений и пятен.

Подготовка репы

1. Очистите репу: с помощью ножа или овощечистки снимите кожуру, удалите кончики и любые поврежденные участки.
2. Нарежьте: для более равномерного приготовления разрежьте репу на куски толщиной около 2-3 см или дольки.

Подготовка к запеканию

• Выложите подготовленные куски репы в миску.
• Добавьте сливочное масло или оливковое масло – по 1-2 столовые ложки на стакан репы.
• Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте, чтобы масло равномерно покрывало куски.

Напитенные специями и травами

Для более насыщенного вкуса добавьте чеснок, розмарин, тимьян или лавровый лист. Можно сбрызнуть лимонным соком или оставить немного меда для сладости.

Запекание в духовке

Разогрейте духовку до 200°C. Выложите репу на противень, застеленный бумагой для выпекания, в один слой. Запекайте 30–40 минут, периодически переворачивая куски, чтобы они равномерно пропеклись и покрылись золотистой корочкой.

Подача и советы

Готовая репа получится мягкой внутри и с ароматной хрустящей корочкой снаружи. Подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу, рыбе или салатам. Для дополнительной напитанности посыпьте зеленью или сбрызните сливками.