Идеи блюд с куриным филе для вкусного обеда или ужина

Куриное филе с обжаренными овощами и пряными травами

Обжарьте куски куриного филе на сковороде до золотистой корочки. В процессе добавьте болгарский перец, кабачки, морковь и брокколи, нарезанные крупными кусками. Посыпьте смесью свежих или сушёных трав: тимьяна, розмарина и Basil, чтобы придать блюду насыщенный вкус. Подавайте горячим с гарниром из вареного риса или картофельного пюре.

Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами

Обжарьте куски филе до румяной корочки. В той же сковороде потушите шампиньоны с луком в сливках, добавьте немного муки для загустения соуса. Верните курицу в сковороду и томите вместе несколько минут, пока соус не станет густым. Украсьте свежей зеленью и подавайте с пюре или пастой.

Рулеты из куриного филе с начинкой

Нашинкуйте шпинат, смешайте его с тертым сыром и чесноком. Расположите смесь на кусках филе, сверните рулетиками и закрепите зубочистками. Обжарьте на сковороде до румяной корочки, затем доведите до готовности в духовке при температуре 180°C около 20 минут. Такого блюда отлично подходит к свежему салату и легкому соусу из йогурта.

Куриное филе на гриле с цитрусовым маринадом

Смешайте сок и цедру лимона или апельсина с оливковым маслом, чесноком и пряными травами. Замаринуйте куски филе на 30–60 минут. Готовьте на гриле или сковороде-гриль до появления характерных полосок. Подавайте с жареными овощами и ароматным лимонным соусом.

Куриное филе с ананасами и соусом терияки

Обжарьте куски филе на сильном огне до появления корочки. Добавьте кусочки ананаса и полейте соусом терияки. Тушите несколько минут до мягкости ананаса и насыщения блюда соусом. Подавайте с гарниром из вареного риса или лапши.