Как приготовить вкусный и пышный омлет с молоком по простому рецепту

Начинаем с подготовки ингредиентов

Вам потребуются:

— 3 яйца

— 100 мл молока

— щепотка соли

— немного сливочного масла для жарки

— по желанию – зелень, сыр или овощи

Пошаговая инструкция

1. Взбейте яйца в глубокой тарелке. Используйте вилку или венчик до однородной консистенции с ярко-желтым оттенком.
2. Добавьте молоко к взбитым яйцам и продолжайте размешивать. Молоко сделает омлет более мягким и пышным.
3. Посолите смесь по вкусу. При желании можно добавить измельчённую зелень или специи для аромата.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите немного сливочного масла.
5. Вылейте смесь на разогретую сковороду, равномерно распределяя по всей поверхности.
6. Жарьте омлет под крышкой 3–4 минуты, пока края не начнут схватываться, а поверхность не станет плотной.
7. Аккуратно переверните омлет и жарите ещё 1–2 минуты, чтобы он пропекся равномерно.
8. Подавайте горячим. Можно посыпать тертым сыром или украсить свежей зеленью.

Советы по приготовлению

• Используйте яйца комнатной температуры для лучшего взбивания.
• Молоко можно заменить сливками или кефиром для более насыщенного вкуса.
• Добавляйте зелень или грибы в смесь перед жаркой для разнообразия.
• Жарьте на среднем огне, чтобы омлет не пригорел и получился мягким внутри.