Домашние рецепты для обеда вкусные и простые в приготовлении
Классический куриный суп с овощами
Начинайте готовить с варки куриного бульона. Положите куриную грудку или бульонные ножки в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Маленьким огнем варите 40-50 минут, снимая пену. В конце добавьте нарезанный картофель, морковь и лук. Когда овощи станут мягкими, добавьте зелень и специи по вкусу. Такой суп получается сытным и насыщенным ароматом.
Паста с соусом из помидоров и базилика
Отварите выбранный вид пасты (спагетти, пенне или фузилли) согласно инструкции на упаковке. В это время подготовьте соус: обжарьте мелко нарезанный чеснок и кусочки помидоров (можно использовать свежие или консервированные) на оливковом масле. Добавьте немного соли, перца и свежего базилика. После 5-7 минут жарки соедините соус с пастой, перемешайте и подавайте, украсив сверху свежими листьями базилика.
Запеченные овощи с куриным филе
Порежьте кусками куриное филе, посолите, поперчите и обваляйте в специях. Нарежьте болгарский перец, кабачки и баклажаны. Выложите все на противень, сбрызните оливковым маслом и запекайте при температуре 200°C 25-30 минут. Перед подачей посыпьте свежей зеленью. Эта комбинация получается очень вкусной и свежей, при этом приготовить ее легко и быстро.
Советы по быстрому и вкусному обеду
- Используйте заготовки: заранее приготовленные бульоны, соусы и измельченные овощи значительно ускоряют процесс.
- Подбирайте простые ингредиенты: несложные продукты позволяют создавать разнообразные блюда за короткое время.
- Обратите внимание на специи: свежемолотый перец, паприка, базилик и орегано создают насыщенный вкус без лишних усилий.
