Идеи блюд из фарша для вкусного и разнообразного обеда

Приготовление блюд из фарша не только быстро, но и позволяет разнообразить меню. Используйте разные специи, начинки и способы приготовления, чтобы каждый раз получать новые вкусовые ощущения.

Классические котлеты с необычными добавками

Добавьте в фарш измельчённый чеснок, зелень и немного тертого сыра. Формируйте котлеты, обваливайте их в панировочных сухарях и жарьте на сковороде до золотистого цвета. Подавайте с любимым гарниром: картофельным пюре или свежими овощами.

Фаршированные перцы и кабачки

Проще не бывает – разрежьте перцы или кабачки, удалите сердцевину. В фарш добавьте рис, лук, специи и немного томатного соуса. Начините овощи этой массой и запекайте в духовке при 180°C около 30 минут. Результат – сочное и сытное блюдо.

Тефтели в соусе

Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, чесноком и хлебными крошками, сформируйте небольшие шарики. Обжаривайте их до появления корочки, затем тушите в томатном соусе с подливкой из сливок и зелени. Тефтели отлично сочетаются с отварным рисом или макаронами.

Мини-пирожки с фаршем

Используйте готовое слоёное тесто или дрожжевое. Вырежьте кружки, в центр положите фарш, смешанный с луком и специями. Слепите пирожки, смажьте их яйцом и выпекайте при 200°C около 20 минут. Вкусные и сытные, они хорошо подходят для дневного обеда.

Лазанья с фаршем

На сковороде обжарьте фарш с луком и чесноком, добавьте томатное пюре и специи. В форму для запекания выложите слоями чередующиеся листы лазаньи, фарш и соус бешамель. Запекайте при 180°C 40 минут, пока корочка не станет золотистой.

Советы по приготовлению

• Используйте разные виды мяса: говядина, свинина, курица или смесь.
• Добавляйте овощи: морковь, болгарский перец или грибы для богатого вкуса.
• Экспериментируйте с специями: паприка, тмин, кориандр придадут блюдам индивидуальность.
• Готовьте на сковороде, в духовке или мультиварке: подберите способ в соответствии с рецептом и предпочтениями.