Идеи блюд из морепродуктов для непревзойденного ужина

Классический лосось на гриле с цитрусовым соусом

Обжарьте филе лосося на гриле до золотистой корочки. Для соуса смешайте свежий апельсиновый сок, лимонный сок, немного мёда и тёртую цедру. Полейте рыбу соусом перед подачей, добавьте свежие травы и подавайте с легким салатом из руколы и авокадо.

Коктейль из мидий с белым вином и чесноком

Обжарьте мелко нарезанный чеснок в оливковом масле, добавьте очищенные мидии и поливая их белым сухим вином. Готовьте под крышкой до раскрытия ракушек, посыпьте свежей петрушкой. Подавайте с хрустящим хлебом или тостами.

Тостада из креветок с авокадо и лимоном

Обжарьте креветки с чесноком и оливковым маслом, приправьте по вкусу. На поджаренные тосты равномерно выкладывайте пюре из авокадо с добавлением лимонного сока и соли. Сверху выкладывайте креветки, украсьте свежей кинзой или укропом.

Идеи десертов с морепродуктами

1. Крем-карамель с морскими гребешками: Запекайте гребешки в сливочном соусе и подавайте с нежной крем-карамелью для контраста вкусов.
2. Морской салат с фруктами и медовым соусом: Смешайте свежие морепродукты, например, креветки и кальмары, с цитрусовыми сегментами, полейте медовым соусом и украсьте мятой.