Идеи для вкусных быстрых ужинов дома

Классика – овсяное гнездо с яичницей

Обжарьте на сковороде немного сливочного масла, сделайте в центре небольшое углубление и разбейте туда яйцо. Посолите и поперчите по вкусу. Пока белок не схватился, добавьте сверху немного тертого сыра или зелени. Готовьте 3–4 минуты, пока желток не станет по желанию жидким или полностью твердым. Это питание быстро и сытно, а надежное решение для неожиданных гостей или усталого вечера.

Лаваш с начинкой и быстрой запеканкой

Намажьте лаваш творожным сыром или спредом, выложите тонко нарезанное куриное филе, свежие овощи и немного зелени. Скрутите рулет и порежьте его на порционные куски. Можно запечь 10 минут в духовке или прогреть в микроволновке. Такой ужин легко адаптировать под разные вкусы и продукты под рукой.

Рецепт картофельных оладий за 15 минут

1. Натерите 4 средние картофелины на крупной терке, отожмите лишнюю жидкость.
2. Добавьте 1 яйцо, 2 ст. ложки муки, немного соли и перца.
3. Тщательно перемешайте и обжаривайте на разогретой сковороде с маслом по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Подавайте с томатным соусом или сметаной. Быстрый и сытный вариант для всей семьи.

Пицца за 10 минут без теста

Распределите по противню тонкий слой томатного соуса, положите ломтики моцареллы, ветчины или колбасы, свежие овощи, орегано. Запекайте при 200°C около 8–10 минут или до расплавления сыра. Получается ароматное блюдо с минимум затрат времени.

Пара идей для вегетарианского варианта

• Овощное рагу с фасолью – быстро обжарьте лук, перец, кабачки, добавьте фасоль (консервированную), специи и тушите 10 минут. Можно подать с рисом или хлебом.
• Буррито с киноа и авокадо – предварительно сварите киноа, добавьте нарезанный авокадо, кукурузу, томаты, перемешайте и заверните в тонкий лаваш. Отличный легкий ужин с насыщенным вкусом.

Добавьте яркости вечерним блюдам

Свежая зелень, кисло-сладкие соусы или острый соус сделают любой быстрозаморский вечер более насыщенным. Используйте специи и приправы, чтобы подчеркнуть вкус даже самых простых продуктов.