Как приготовить детский садовский омлет на сковороде легко и быстро

Ингредиенты и подготовка

Для приготовления садовского омлета понадобятся:

• яйца – 4-5 штук
• молоко – 100 мл
• сладкий перец – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• зеленый горошек – 50 г
• масло сливочное или растительное для жарки
• соль, специи по вкусу

Все овощи моют, морковь натирают на крупной терке, перец нарезают мелкими кусочками.

Процесс приготовления

1. Взбивание яиц. В миске соедините яйца с молоком, посолите и взбейте венчиком или вилкой до однородности.
2. Обжаривание овощей. На разогретой сковороде растопите немного масла, обжарьте морковь и перец около 3 минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Влейте яичную смесь. Распределите овощи равномерно по сковороде, затем залейте взбитыми яйцами.
4. Готовка под крышкой. Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и жарьте около 5-7 минут, пока яйца полностью не схватятся.
5. Добавление горошка и завершение. За пару минут до конца посыпьте омлет зеленым горошком, аккуратно разровняйте и прогрейте ещё минуту. Можно сверху посыпать зеленью по желанию.

Советы по приготовлению

Используйте свежие ингредиенты для яркого вкуса. Регулируйте объем овощей, чтобы омлет получился сытным и приятным. Опционально добавьте немного сыра или мелко нарезанной ветчины, чтобы разнообразить вкус. Готовый омлет легко делится на порционные куски и подходит для детского питания благодаря мягкой текстуре и сбалансированному составу.