Как приготовить курицу гриль в мультиварке легко и быстро

Пошаговая инструкция приготовления курицы гриль

Начинайте с тщательной подготовки куриного мяса. Выберите грудки или бедра без костей и шкурки для более сочного результата. Промойте и просушите мясо бумажным полотенцем. Обмойте и подготовьте маринад: смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайную ложку соли, ½ чайной ложки черного молотого перца, 1 чайную ложку паприки, 2 зубчика чеснока (измельчить), 1 чайную ложку сушеного орегано.

Маринование

• Обмажьте куски курицы маринадом со всех сторон.
• Оставьте в холодильнике на 30-60 минут для пропитки.

Приготовление в мультиварке

1. Поставьте на режим «Жарка» или «Выпечка» и разогрейте мультиварку на 10 минут.
2. Выложите куски курицы на дно чаши так, чтобы между ними был зазор, чтобы равномерно прожарить.
3. Закройте крышку и готовьте 15 минут на программе «Жарка» или «Выпечка».
4. После подачи времени переверните куски и готовьте еще 10-15 минут до золотистого цвета и полной готовности мяса.

Последний этап

Проверьте готовность термометром: температура внутри должна достигать 75°C. Выньте курицу и дайте ей немного отдохнуть под фольгой. Это сохранит сочность.

Советы для идеального результата

• Мариновка: чем дольше мясо находится в маринаде, тем более насыщенным получится вкус.
• Толщина кусков: выбирайте одинаковой толщины, чтобы готовились равномерно.
• Подрумянивание: для получения корочки можно за 5 минут до окончания включить режим «Жарка» и без крышки поджарить мясо до коричневого цвета.
• Подача: отлично сочетается с свежими овощами, зеленью и любыми соусами.