Как приготовить макароны по-флотски на сковороде быстро и вкусно

Шаг 1: подготовка продуктов

Начинайте с нарезки 300 г фарша (свиной или говяжьей смеси), лука и чеснока. Лук мелко шинкуйте, чеснок измельчайте на мелкой терке или через пресс. Отварите 250-300 г макарон по инструкции на упаковке до состояния «аль денте» и откиньте на дуршлаг.

Шаг 2: обжарка фарша

1. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
2. Добавьте лук и обжаривайте 2-3 минуты до прозрачности.
3. Положите фарш и жарьте, помешивая, 7-10 минут до появления румяной корочки и полного исчезновения сырого цвета.

Шаг 3: соединение и приправы

После обжарки добавьте чеснок и жарьте еще минуту. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи: паприку, кориандр или любимые приправы. Влейте немного воды или бульона – 50 мл – и прогрейте смесь, чтобы соединить вкусы.

Шаг 4: объединение макарон и фарша

Добавьте отваренные макароны в сковороду с фаршем. Тщательно перемешайте и прогревайте 3-5 минут на среднем огне, чтобы макароны пропитались соусом и стали более ароматными.

Советы для удачного результата

• Используйте свежий фарш для сочности и яркого вкуса.
• Не пересаливайте – лучше добавляйте приправы по вкусу в процессе.
• Добавьте немного тертого сыра перед подачей для более насыщенного вкуса.