Как приготовить омлет с молоком и мукой пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов

Для приготовления мягкого и воздушного омлета смешайте 3 яйца, 200 мл молока и 2 столовые ложки муки. Добейтесь однородной консистенции без комков, тщательно взбивая смесь венчиком или блендером.

Приготовление омлета

1. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла или сливочного масла на среднем огне. Масла должно быть достаточно, чтобы покрыть дно.
2. Вылейте смесь на разогретую сковороду, равномерно распределяя по всему дну.
3. Жарьте на среднем огне около 3-4 минут, пока края омлета не начнут сухнуть и чуть подрумяниться.
4. Аккуратно переверните омлет ножом или с помощью широкой лопатки. Жарьте еще 2-3 минуты с другой стороны до готовности.

Подача и советы

Готовый омлет получится пышным и нежным. Подавайте его сразу, посыпав свежими травами или добавив любимые начинки – сыр, ветчину, овощи.

Для дополнительной пышности можно взбить яйца с молоком и мукой венчиком не менее 2 минут перед жаркой.