Как приготовить освежающий салат с креветками и ананасом

Подготовка ингредиентов

Обжарьте или отварите креветки до розового цвета и очистите их от панциря. Ананас нарежьте кубиками примерно по 1-1,5 см. Для более насыщенного вкуса можно использовать консервированный ананас, предварительно слив жидкость и промыв его под водой. Свежий огурец очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками или полукольцами. Зелень – укроп, кинза или петрушка – мелко порубите, чтобы добавить ароматности салату.

Приготовление заправки

Смешайте в небольшой емкости:

• 2 столовые ложки майонеза
• 1 столовая ложка сметаны или йогурта
• 1 чайная ложка мёда или сиропа
• несколько капель лимонного сока
• щепотка соли и свежемолотого перца

Все ингредиенты тщательно перемешайте для однородности.

Сборка салата

1. Складывайте подготовленные креветки, ананас и огурец в большую миску.
2. Добавьте мелко нарезанную зелень.
3. Полейте заправкой, аккуратно перемешайте, чтобы равномерно распределить вкус.

Советы по сервировке

Подавайте салат охлажденным, украшенный свежей зеленью или мелко нарезанными лаймовыми дольками. Такой салат хорошо сочетается с легкими белыми винами или освежающими безалкогольными напитками.