Как приготовить вкусные макароны с помидорами просто и быстро

Пошаговая инструкция для быстрого приготовления

Начинайте с кипячения воды. На 100 граммов макарон возьмите 1 литр воды и добавьте щедрую щепотку соли. Варите 8-10 минут, помешивая время от времени, чтобы макароны не слиплись. За это время подготовьте соус.

Основные ингредиенты

• Макароны – 200-250 г
• Помидоры – 3-4 средних
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Оливковое масло – 2 столовые ложки
• Соль, перец, базилик – по вкусу

Приготовление соуса

1. Очистите помидоры, сделав небольшие крестики и опустив их в кипящую воду на 30 секунд. После этого быстро перенесите их в холодную воду и снимите кожу.
2. Нарежьте помидоры небольшими кубиками.
3. Обжарьте измельчённый чеснок в оливковом масле до золотистого цвета.
4. Добавьте помидоры к чесноку, посолите, поперчите и тушите 5-7 минут, пока соус не станет густым.
5. На финальном этапе украсьте соус свежим базиликом и дайте немного настояться.

Объединение и подача

Слейте воду с макарон и перемешайте их с горячим томатным соусом. Подавать можно сразу, посыпав сверху дополнительно базиликом или натёртым пармезаном по желанию. Быстро, просто и насыщенно вкусом.