Как приготовить вкусный омлет с помидорами

Основные шаги для идеального омлета

Разбейте 3 яйца в глубокую миску и взбейте их вилкой до однородности. Добавьте щепотку соли и немного перца по вкусу. Порежьте 1-2 свежих помидора кубиками или тонкими кружочками. Для насыщенного вкуса можно добавить измельчённый чеснок или свежие травы, например, базилик или петрушку.

Процесс приготовления

1. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
2. Вылейте яйца и равномерно распределите их по поверхности сковороды, наклоняя её, чтобы смесь растеклась по всему дну.
3. Через минуту равномерно выложите подготовленные помидоры сверху.
4. Готовьте ещё 2-3 минуты, пока края омлета не начнут зажариваться, а середина чуть станет плотнее.
5. Используя лопатку, аккуратно сверните омлет пополам, чтобы помидоры оказались внутри.
6. Готовьте ещё минуту, затем снимите со сковороды и подавайте горячим.

Советы для превосходного результата

• Используйте свежие яйца и спелые помидоры для яркого вкуса.
• Для более сочного омлета добавьте немного молока или сливочного масла в яйца при взбивании.
• Можно экспериментировать с добавками: сыр, зелень, зелёный лук или ветчина дополнят вкус.

Подача и идеи для разнообразия

Готовый омлет отлично сочетается с свежими хлебцами или тостами. Украсьте его зеленью и подавайте сразу после приготовления. Для вариации используйте разные овощи, например, болгарский перец или шпинат, чтобы разнообразить вкус.