Как приготовить вкусный салат с киноа легко и быстро

Что понадобится для приготовления

• Киноа – 1 стакан
• Огурец – 1 шт.
• Помидоры черри – 200 г
• Авокадо – 1 шт.
• Лук зеленый – 2 пера
• Лимонный сок – 2 столовые ложки
• Оливковое масло – 2 столовые ложки
• Соль и перец по вкусу

Как подготовить ингредиенты

1. Промойте киноа под холодной водой и варите в 2 раза большем объеме воды около 15 минут, пока не станет мягким. Затем остудите.
2. Огурец нарежьте кубиками или полукружьями.
3. Помидоры черри разрежьте пополам.
4. Авокадо очистите и нарежьте небольшими кусочками.
5. Зеленый лук мелко порубите.

Приготовление салата

Поместите остывшее киноа в глубокую миску. Добавьте туда огурец, помидоры, авокадо и лук. Полейте лимонным соком и оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.

Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы не повредить авокадо. Дайте настояться 5 минут, чтобы ароматы соединились.

Советы для идеального салата

• Используйте свежие овощи – они придадут салату яркий вкус и цвет.
• Добавьте немного свежей зелени – мяты или кинзы для разнообразия.
• Обязательно остудите киноа перед смешиванием, чтобы салат был освежающим.