Курица с яблоками в духовке вкусный рецепт для дома

Подготовка ингредиентов

Выберите свежую куриную грудку или ножки без костей и кожи. Нарежьте 2-3 крупных яблока на дольки, удаляя сердцевину. Для аромата добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного мелко, и немного свежих трав: розмарин или тимьян подойдут идеально.

Маринад и подготовка

Смешайте в миске 2 столовые ложки оливкового масла, сок половины лимона, щепотку соли и перца. Обмажьте курицу маринадом, оставьте минимум на 15 минут для насыщения вкуса. Если есть желание, добавьте немного меда или горчицы для более насыщенного вкуса.

Процесс запекания

1. Разогрейте духовку до 200°C. Выложите куриную грудку или ножки в жаропрочную форму.
2. Отложите подготовленные дольки яблок и разместите их вокруг курицы. Слегка посыпьте их корицей для усиления аромата.
3. Запекайте блюдо 35-40 минут, пока курица не приобретет золотистый цвет, а яблоки станут мягкими.

Советы по приготовлению

• Проверяйте готовность курицы, проколов самую толстую часть – выделившийся сок должен быть прозрачным.
• Для более насыщенного вкуса попробуйте добавить немного белого вина или бульона в форму перед запеканием.
• Подавайте блюдо с картофельным пюре или свежим салатом для полноты вкуса.