Курица с яблоками в духовке вкусный рецепт для дома
31.07.2025 | Категория: Дизайн и оформление
Подготовка ингредиентов
Выберите свежую куриную грудку или ножки без костей и кожи. Нарежьте 2-3 крупных яблока на дольки, удаляя сердцевину. Для аромата добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного мелко, и немного свежих трав: розмарин или тимьян подойдут идеально.
Маринад и подготовка
Смешайте в миске 2 столовые ложки оливкового масла, сок половины лимона, щепотку соли и перца. Обмажьте курицу маринадом, оставьте минимум на 15 минут для насыщения вкуса. Если есть желание, добавьте немного меда или горчицы для более насыщенного вкуса.
Процесс запекания
- Разогрейте духовку до 200°C. Выложите куриную грудку или ножки в жаропрочную форму.
- Отложите подготовленные дольки яблок и разместите их вокруг курицы. Слегка посыпьте их корицей для усиления аромата.
- Запекайте блюдо 35-40 минут, пока курица не приобретет золотистый цвет, а яблоки станут мягкими.
Советы по приготовлению
- Проверяйте готовность курицы, проколов самую толстую часть – выделившийся сок должен быть прозрачным.
- Для более насыщенного вкуса попробуйте добавить немного белого вина или бульона в форму перед запеканием.
- Подавайте блюдо с картофельным пюре или свежим салатом для полноты вкуса.
