Идеи блюд из фарша помимо котлет и фрикаделек

Тефтели с овощами

Смешайте мясной фарш с мелко нарезанными овощами: морковью, луком и болгарским перцем. Формируйте небольшие шарики и тушите их в томатном соусе с зеленью. Такой рецепт становится отличной основой для поданных с гарниром или в виде афигатского блюда.

Лазанья из фарша

Проложите ломтики лазани слоями с мясным фаршем, обжаренными луком и чесноком, и соусом бешамель или томатным соусом. Выпекайте до золотистой корочки. В результате получается сытное и насыщенное блюдо, которое легко вписывается в семейный обед.

Мясные рулетики

Расстелите фарш, смешанный с измельченными овощами и специями, на пленке или фольге, сформируйте из него рулетик и запеките в духовке или потушите в соусе. Внутри можно поместить кусочки сыра или ветчины для дополнительного вкуса. Получается вкусное и необычное блюдо для любого стола.

Полненные перцы или помидоры

Очистите крупные овощи и наполните их смесью из фарша, риса, лука и специй. Запекайте под соусом или в духовке до готовности. Это удобно для подачи как самостоятельного блюда или гарнира.

Пельмени или вареники

Используйте фарш для лепки классических пельменей, вареников или мяса в тесте. Этот способ позволяет разнообразить меню и готовить блюда, которые отлично сохраняются и подходят для быстрого приготовления.

Паштет или запеканки

• Мясной паштет: смешайте фарш с луком, травами и сливочным маслом, запекайте в духовке до плотной консистенции. Подавайте с хлебом или крекерами.
• Запеканка: соедините фарш с картофельным пюре, сырами или овощами, запекайте до появления золотой корочки. Получается сытное блюдо для семейного ужина.

Соевое или рыбное фарширование

Экспериментируйте, заменяя классический фарш на соевый или рыбный. Так можно готовить национальные блюда, фалафель или рыбные котлеты, расширяя гастрономический горизонт.