Идеи блюд с филе индейки для вкусных и простых блюд

Запечённое филе с травами и лимоном

Обмотайте куски филе индейки свежими веточками розмарина и тимьяна. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте сок половины лимона и немного оливкового масла. Запекайте при температуре 180°C около 30 минут. Это блюдо отлично сочетается с отварным картофелем или овощами на пару.

Пирог с индейкой и овощами

Порежьте филе небольшими кубиками и обжарьте с луком, морковью и болгарским перцем. Раскатайте слой готового слоеного теста, выложите на него мясо с овощами, накройте вторым слоем и защипните края. Запекайте при 200°C примерно 25 минут до золотистой корочки. Такое блюдо прекрасно подходит для семейного ужина.

Куриные котлеты с индейкой

Измельчите филе в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, немного панировочных сухарей и яйца. Посолите, поперчите и сформируйте котлеты. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до румяной корочки. Подавайте с легким салатом или свежими овощами.

Тушёное филе в томатном соусе

Обжарьте куски филе до золотистого цвета на сильном огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, затем залейте томатным соусом или пастой, разведённой водой. Тушите под крышкой около 20 минут. В конце подсолите по вкусу и украсьте зеленью. Это блюдо отлично подойдёт с рисом или макаронами.

Медальоны из индейки с грибами

Порежьте филе на тонкие куски и отбейте их. Обжарьте до мягкости с кусочками свежих грибов и луком. В конце добавьте немного сливок и прогрейте. Подавайте с картофельным пюре или запечёнными овощами. Такой вариант нравится любителям сытных и ароматных блюд.