Идеи вкусных блюд из куриного филе на ужин

Обжаренное куриное филе с овощами

Быстрый и универсальный вариант. Нарежьте куриное филе на куски, посолите, поперчите и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Добавьте нарезанные болгарский перец, цуккини и морковь. Жарьте все вместе еще 10 минут до готовности овощей. Подавайте с гарниром из риса или картофельного пюре.

Куриное филе в сливочно-грибном соусе

На сковороде обжарьте куски филе до золотистой корочки. В отдельной кастрюле потушите шампиньоны с луком до мягкости, добавьте сливки, посолите и поперчите. Верните курицу в соус и тушите еще 5–7 минут. Подавайте с картофельным пюре или пастой.

Куриное филе, запеченное с пряными травами

Обмотайте куски куриного филе смесью оливкового масла, розмарина, тимьяна и чеснока. Положите на противень, застеленный пергаментом. Запекайте при температуре 200°C около 25–30 минут. Добавьте свежие овощи и зелень для полноценного ужина.

Мясные рулеты из куриного филе

1. Раскройте куски куриного филе, отбейте их до однородной толщины.
2. На середину каждого выложите смесь из сыра, шпината и мелко нарезанных овощей.
3. Аккуратно сверните рулеты, закрепите зубочистками.
4. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета, затем доварите в духовке при 180°C около 15 минут.

Куриное филе на гриле с цитрусовым маринадом

Замаринуйте куски курицы в смеси сока апельсина, лимона, оливкового масла и специй на 30 минут. Готовьте на гриле по 5–7 минут с каждой стороны до появления аппетитной корочки. Подавайте с салатом из свежих овощей.