Идеи вкусных и простых блюд из куриного филе для приятного ужина

Запечённое куриное филе с овощами

Подавайте куриное филе, запечённое с кабачками, помидорами и болгарским перцем. Маринуйте мясо в смеси оливкового масла, лимонного сока и ароматных трав за 30 минут. Выложите на противень, добавьте нарезанные овощи, посыпьте специями и запекайте при температуре 200°С около 25 минут. Получается сочное блюдо с ярким вкусом и аппетитной корочкой.

Куриное филе в сливочно-грибном соусе

Обжарьте куски куриного филе до золотистой корочки, добавьте порезанные шампиньоны и тушите вместе 10 минут. Влейте сливки, приправьте чесноком, тимьяном и солью. Пусть соус немного загустеет. Такое блюдо отлично сочетается с варёным рисом или картофельным пюре.

Куриные рулетики с начинкой

Разрежьте филе вдоль, не прорезая полностью, и отбейте. Начините шепотками шпината и ломтиками сыра. Закрутите рулетики и закрепите зубочистками. Обжарьте с обеих сторон до румяной корочки, затем доведите до готовности в духовке при 180°С 15 минут. Подавайте с легким салатом.

Куриное филе по-тайски

Нарежьте мясо полосками, замаринуйте в соевом соусе с имбирем и чесноком на 20 минут. Обжарьте на воке или большой сковороде вместе с болгарским перцем, морковью и цветной капустой. Добавьте немного кокосового молока и свежей кинзы. Такое блюдо удивит своими ароматами и насыщенностью вкуса.