Как приготовить домашний бургер рецепт пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов

Для насыщенного вкуса используйте свежий говяжий фарш 20-25% жирности. Приготовьте булочки с мягкой текстурой и хрустящей корочкой, а также свежие овощи: помидоры, лук, салат. Не забудьте о сырах по вашему желанию – лучше выбрать твердые сорта типа чеддер или гауда.

Шаги приготовления

1. Формировка котлет

   Возьмите 150-200 г фарша, сформируйте плоскую котлету диаметром чуть больше диаметра булочки. Посолите и поперчите с обеих сторон.

2. Жарка котлет

   Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла. Обжаривайте котлету по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности.

3. Подготовка булочек и овощей

   Разрежьте булочки пополам, подсушите их на сковороде или в духовке до легкой хрусткости. Нарежьте помидоры и лук кольцами, промойте салат и просушите.

4. Сборка бургера

   На нижнюю часть булочки положите лист салата, сверху – котлету, затем – ломтик сыра (если используете), помидор и лук. Накройте верхней частью булочки.

Советы для идеального бургера

• Поджарьте булочки, чтобы они приобрели приятную текстуру.
• Добавьте соусы – майонез, кетчуп или горчицу – по вкусу.
• Экспериментируйте с начинками: авокадо, бекон, жареные овощи, сырные соусы.
• Используйте свежие продукты – они значительно улучшат вкус блюда.