Как приготовить картошку с сосисками в духовке легко и вкусно
Подготовка ингредиентов
Очистите 4-5 крупных картофелин и нарежьте их на одинаковые куски, примерно по 2-3 см. Обязательно промойте и высушите. Возьмите 6-8 сосисок, лучше использовать вареные или по вашему желанию жареные. Нарежьте сосиски кружками или длинными кусками.
Для маринада смешайте в миске 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайную ложку паприки, 0,5 чайной ложки черного молотого перца, по желанию добавьте сушеный чеснок или травы. Хорошо перемешайте.
Обжаривание и запекание
- Обваляйте картофельные куски в маринаде, укладывайте их в жаропрочную форму одним слоем.
- Расположите сосиски поверх картофеля, распределяя равномерно.
- Разогрейте духовку до 200°C. Поместите форму в духовку и запекайте около 40-45 минут.
- Проверяйте готовность, протыкая картофель вилкой: он должен стать мягким, а сосиски – золотистыми.
Советы и вариации
Для более насыщенного вкуса добавьте к маринаду немного измельченного чеснока или свежих трав, таких как розмарин или тимьян. В конце запекания можно посыпать блюдо натертым сыром и вернуть в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
Если хотите готовить быстро, используйте предварительно отваренные и нарезанные картофель и сосиски. Тогда время запекания сократится до 20-25 минут.
Подавайте горячим с освежающим салатом или любимым соусом. Такой способ готовки не только прост, но и позволяет полноценно насладиться насыщенным вкусом, сохраняя полезные свойства ингредиентов.
