Как приготовить классический салат оливье

Чтобы добиться насыщенного вкуса традиционного салата, начните с правильного выбора ингредиентов. Используйте свежие овощи и качественные продукты, чтобы обеспечить насыщенность и яркость блюда.

Ингредиенты

• Картофель – 3-4 шт., среднего размера
• Морковь – 1-2 шт.
• Яйца – 4-5 штук
• Вареная колбаса или отварное мясо – 300 г
• Маринованные огурцы – 3-4 шт. среднего размера
• Горошек консервированный – 1 банка (≈300 г)
• Майонез – 200-250 г
• Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу

Подготовка ингредиентов

1. Картофель и морковь отварите в мундире до мягкости, остудите и нарежьте кубиками небольшого размера.
2. Яйца варите вкрутую около 8 минут, остудите и нарежьте кубиками или мелко порубите.
3. Колбасу или мясо нарежьте маленькими кубиками.
4. Маринованные огурцы мелко порубите, чтобы избежать крупных кусочков.

Сборка салата

Перемешайте подготовленные ингредиенты в глубокой миске. Добавьте горошек, предварительно слить жидкость. Заправьте все майонезом, аккуратно перемешайте, чтобы не подавить структуру продуктов.

Советы по подаче

• Перед подачей дайте салату постоять 15-20 минут в холодильнике – это поможет раскрыться вкусам.
• Для украшения используйте дольки маринованных огурцов или зелень.

Такой салат хорошо сочетается с хлебом и свежими овощами, а классический вкус делает его универсальным блюдом для любого стола.