Как приготовить классический салат винегрет пошаговый рецепт

Ингредиенты

• Картофель – 3-4 шт., среднего размера;
• Морковь – 2 шт.;
• Свекла – 2 шт.;
• Квашеная капуста – 150 г;
• Зеленый горошек – 100 г (по желанию);
• Репчатый лук – 1 шт.;
• Оливковое масло – 2-3 столовые ложки;
• Соль – по вкусу;
• Перец черный молотый – по вкусу.

Подготовка ингредиентов

1. Отварите картофель, морковь и свеклу в подсоленной воде до мягкости (около 20-30 минут). Остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
2. Лук» нарежьте мелко несколькими движениями, чтобы он был максимально тонким.
3. Квашеную капусту тщательно отожмите от лишней жидкости, чтобы салат не был слишком водянистым.