Как приготовить манник с творогом в духовке

Начинайте приготовление, заранее разогрев духовки до температуры 180°С. Это обеспечит равномерное пропекание и пышность выпечки.

Ингредиенты для манника с творогом

• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан кефира
• 3 яйца
• 200 г творога
• 1 стакан сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ванильный сахар или ванильный экстракт по желанию
• сливочное масло или маргарин для смазывания формы

Процесс приготовления

1. В миске смешайте манную крупу с кефиром, оставьте на 15–20 минут для набухания, чтобы крупа лучше пропеклась и не было комков.

2. Когда манка впитается кефиром, добавьте яйца, сахар, ванильный сахар и тщательно взбейте до однородной массы.

3. В отдельной посуде разомните творог до однородного состояния, добавьте к тесту, перемешайте.

4. Добавьте разрыхлитель, еще раз хорошо перемешайте. Тесто должно получиться густым, похожим на оладьевое.

5. Смажьте форму для запекания тонким слоем сливочного масла или маргарина, выложите тесто.

6. Отправьте в разогретую духовку и выпекайте около 40–50 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выйти сухой.

Советы по украшению и подаче

• Посыпьте остывший манник сахарной пудрой или украсьте сливками.

• Можно добавить сверху ягоды, свежие или замороженные, за несколько минут до готовности для яркого вкуса.

• Подавайте с чаем или кофе – пирог отлично сочетается с горячими напитками.